很多女性或多或少都存在着贫血现象,而缺铁性贫血是最常见的贫血类型。那女性应该如何解决这一问题呢?其实,生活中有很多食物帮助贫血的女性补血。现在,跟着小编去看一下吧!
3款补血食谱
1、韭菜炒猪肝
功效:益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
材料:猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。
做法:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,下锅煮至七成熟;然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。
2、盐水鸡蛋
功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。
材料:鸡蛋2个。
做法:取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。
3、红枣木耳汤
功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。
材料:红枣30枚、黑木耳25克。
做法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状;放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟;待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。
严重贫血时,别吃以下5种食物
1、不能过多摄入脂肪
如果食用过多脂肪,可对人体造血功能造成抑制,同时脂肪过多会影响贫血病人消化和吸收。因此,女性每天摄入脂肪量不应超过70克,最好是50克左右,尽量是食用植物油脂。
2、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质。如果食用过多,会对胃液分泌造成抑制,使血红蛋白、红细胞减少,使贫血加重。
3、不能喝咖啡
咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,进而抑制铁的吸收。对贫血病人来说,十分不适合。如果想要喝饮料,尽量把咖啡改为橘子汁。
4、尽量不要喝茶
茶会抑制铁吸收,这是因为茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,对铁质吸收造成阻碍,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,使贫血症状加重。
5、不能喝牛奶
由于牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,就会造成使体内铁量不足。
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