引发“上火”的具体因素很多，小儿如果中暑、受凉、伤风、过食猪肉、羊肉、狗肉等肥腻之品、缺少睡眠、喝水少、情绪波动过大等都会“上火”。
孩子上火时，从食疗保健角度来看，总的原则是，多喝水，多吃清淡、易消化的食物。具体来说有以下几点需要家长注意。
宝宝上火怎么办
1、 多进食富含纤维素的新鲜蔬菜和水果。做菜时注意增加莲藕（以水煮服或稀饭煮藕疗效最好）、萝卜（以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃）、茴香、苦瓜等食物;适当增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒凉性水果及苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹等平性水果的摄入;减少龙眼、荔枝、芒果、榴连等热性水果的摄入。
2、 尽量少给孩子提供用油炸和红烧方法烹制的过于油腻性的食物。
3、 控制孩子的零食，特别要少吃高油、高糖的精致化加工食品。
4、 鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白要充足供应，但动物性蛋白质应尽量选择脂肪少的，不可太油腻。在烹调中，多使用清炖、清蒸等方法。
5、 少吃辛辣刺激性食物，保持大便不干燥，小便不混浊。
6、 可给孩子常吃绿豆粥、荷叶粥或绿豆汤、莲子汤（不去莲心）。
7、 多吃山楂、山药等健脾开胃、消食化积的食物。
宝宝上火的误区有哪些
1、只有夏秋才会“上火”
事实上，儿童脏腑肌肤娇嫩，体温调节中枢功能不完善，一年四季之中所有温差变化大时都有可能为孩子的“上火”造成隐患。
春天，孩子容易因为细菌入侵和温差变化而“上火”；夏季，水分的大量流失造成人体“上火”；秋季昼夜温差尤其明显，空气干燥，孩子一受凉就“上火”；冬季孩子抵抗力降低，“上火”更是防不胜防。
2、只要注意饮食，宝宝就会防“火”于未“燃”
饮食不正常导致消化不良和积食只是儿童“上火”的原因之一，“各种细菌与病毒侵袭机体”以及“外部环境扰乱导致体内水分流失过多”也会使儿童体内产生“内火”。
3、一发现皮疹，就用皮炎平
小儿皮疹大部分属于风热时邪范畴，邪易化热，起病后迅速见到热郁肌表。大部分是由“上火”直接引起的，治疗要从里解表清热。
4、不懂听宝宝哭闹“童言”
婴幼儿不会用言语表达，哭闹经常就是向妈妈倾诉的“童言”。宝宝上火后最容易引发口腔溃疡/糜烂，导致口腔疼痛，或者宝宝便秘，排便疼痛而哭闹。因此宝宝哭闹不停，妈妈要仔细检查宝宝是否有上火的“难言之隐”。
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