筷子是一件生活必需用品，同时也是十分具有中国特色的一种餐具，我国使用筷子的文化从很早以前便存在，可以说一个中国人如果不会使用筷子，都不好意思说自己是中国人毕竟筷子是一种传统文化，但是对于筷子的健康问题却很很少有人能够重视起来，要知道筷子如果没有重视健康问题，同样有可能导致疾病出现。
筷子的健康问题
一、使用时间过长的筷子
筷子的使用时间过长，会导致筷子内部滋生出大量的细菌，尤其是木质筷子或者竹制筷子，因为饭菜之中的汤汁会沁入筷子中，在这种情况下筷子内部其实是很脏的。并且，即便是用水泡很长的时间，也无法降至泡出来，所以筷子的内部会滋生出大量的细菌，而人经常用这样的筷子吃饭，很容易导致疾病出现在身体上，那么长时间不更换的筷子到底有多脏呢？
有人做过这样一个实验，使用1年的筷子，在显微镜之下有着很多裂缝，并且的其中有很多细菌，如大肠杆菌等病菌，而使用超过3的年筷子在显微镜下已经看不出是木质的了，其表面之上沟壑纵横，并且一些肉眼看不见的霉菌像小蘑菇一样附着在筷子的表面。所以在生活中的对于使用时间过长的筷子一定要重视起来，筷子最好能够半年换一次这样便可以很好的保护身体健康了。
二、裂开的筷子
在生活中裂开的筷子同样存在诸多的安全隐患，因为筷子中的细菌本就很多，而筷子裂开之后，细菌更容易通过食物进入身体，从而让人患上各种各样的疾病，使得身体健康遭受严重的损害。
很多人因为节俭的原因，所以筷子即便是裂开之后，依然会坚持使用，但是很少有人知道这种做法的危害，所以在生活中想要保护好身体的健康，对于裂开的筷子就要重视起来才可以。一定不要使用这样的筷子，才可以保护好自己的身体健康。并且筷子裂开后最好能够将之丢弃，这样便可以最大限度的避免身体受损的情况出现了。
三、存储的方式有问题
存储的方式出现了问题，同样容易让筷子影响到人的身体健康，要知道筷子存储的方式不会，很容发生霉变，很多人朋友会发现家中的筷子上会有一层黑黑的物质堆积，其实这就是筷子霉变所导致的。
经常使用这种筷子，很容易就会让身体健康，遭受损害，此外，筷子的储存方式不正确，甚至有可能会导致的疾病筷子中的出现金黄色葡萄球菌，让人患上感染性腹泻、呕吐等等的疾病，可以说是一种十分损耗身体元气的事情。
因此在生活中，想要让筷子在使用起来更加健康，对于筷子的存储方式就要重视起来，保持筷子存储的干燥以及通风性，能够最大限度的避免筷子发霉，细菌大量滋生等危害身体健康的事情，这一点在生活中一定要重视起来才可以哦！
四、清洗的方法不正确
清洗筷子的方法同样十分重要，在生活中通过合适的方式清洗筷子能够很好减少筷子上的细菌，但是如果方法不合适，便会大大增加筷子上细菌的含量，很容易就会导致疾病出现在身体上之上。
很多朋友洗筷子，将筷子搓的咔咔作响认为这样做便可以将筷子洗干净了，但事实却并非如此，诚然这样做筷子看似干净了，但仅仅是表面干净了而已，沁入至筷子内部的菜汁并没有清理出来，是长了，人的健康，就会遭受损害。
正确的清洗筷子的方式应该是用冷水将筷子的表面冲洗干净之后，再将筷子浸泡在开水之中，过上一会儿你就会发现，浸泡筷子的开水之中会漂浮上一层厚厚的油脂，而这其实就是浸入筷子之中的汤汁。通过这种洗筷子的方法能够帮助人们减少筷子之上的致病物质，更好的保护好身体的健康，因此朋友们在清洗筷子的时候要多多注意哦。
竹筷木筷最适合上餐桌
竹筷子应是经济实惠的就餐首选。质量好的竹筷子，无毒无害，遇高温也不会变形，且价格便宜。其次是木筷子，但需是本色筷子，那些彩漆木筷不建议使用，因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质遇高温、油脂会溶解在食品内，对身体产生很多健康隐患。至于那些10元左右、五颜六色的塑料筷子，还是尽早扔掉吧，其质感比较脆，受热之后容易变形，产生对身体有害的物质。另外，现在流行的银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子虽然对健康没有太大影响，但较重用起来手感欠佳。金属筷子导热性强，夹食过热的食物时，容易烫嘴，老人、孩子要避免使用。陶瓷筷子易碎不建议作为常用餐具。
（责任编辑：彭志兴）
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