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夏季是火龙果大量上市的季节，对于吃火龙果的好处，相信很多人都知道一二，吃火龙果的好处有很多，以下就是其最主要的作用。
1.美容抗衰老
在火龙果中含有丰富的花青素，虽然说在葡萄皮以及红甜菜等食物中都有，但属火龙果的含量为最高。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，如果经常食用还能提高对脑细胞变性的预防，从而达到抑制痴呆症的作用。
2.熟果尽快食用
火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜，在食用的时候机会没什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这样才能充分吸收其中的营养物质。
3.解重金属之毒
在火龙果中还含有其他植物少有的植物性白蛋白，这是一种具有黏性和胶质性的物质，进入人体后会与体内的一些有害重金属离子自动结合，并且由排泄系统排出体外，从而能达到给人体解毒的作用。在我们人体中多多少少都含有一些有害的重金属离子，因此我们不放在平时多吃一些火龙果，以此避免因吸收重金属离子导致的中毒，同时白蛋白对胃壁也有保护作用。
吃火龙果的好处以上这些是最为常见的，在火龙果中含有着非常丰富的各种营养物质，平常人多吃百利而无一害。
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