小满养生吃什么 推荐8款养生粥

热门文章排行榜 >>2018-05-21 17:02来源:99健康网
导语

今天是二十四节气之一小满,小满是个养生的大好季节,那么你知道小满吃什么好呢?

  转眼间,立夏过去,迎来了小满时节,小满是继立夏之后夏季的第二个节气,进入小满后,气温会继续升高,人们的饮食也会发生变化,这个时候要知道哪些食物不能吃或要少吃,哪些食物适宜吃,下面我们就来看看小满的饮食适宜与不适宜的食物都有哪些。

夏季养生吃什么 小满养生吃什么 小满节气喝什么粥

  小满,是指万物将满未满之时。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”古代将小满分为三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”这是说小满节气,苦菜已枝叶繁茂,而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。自小满始,夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,正是"麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱"的时节。

  而这个时候,也是人体的生理活动处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。但“病从口入”的古训时刻都有现实的警示意义,所以,在尽享夏日丰盛美味的同时,也更要慎重舌尖上的美味。

  在小满节气的养生中,有"未病先防"的观点,就是指在未病之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。饮食自然是预防疾病发生的直接有效手段之一。

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  那在饮食方面需要注意哪些事项呢?

  小满饮食禁忌

  1、少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物

  小满过后,雨水渐多,空气滋潮湿热,皮肤蕴湿生热,容易引起风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等,《金匮要略·中风历节篇》说:"邪气中经,则身痒而瘾疹"。所以在饮食方面要少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物。因此,诸如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉此类的美味,要在小满节后适当节制摄取,避免诱发各种皮肤病,从源头做到"防热防湿","未病先防"。

  2、不要过量进食生冷食物

  进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

  3、少吃羊肉串、火锅、烧烤类食物

  小满到来,相信大家已经感到炎热夏天的到来。这时,三五个朋友相约吃大排档、羊肉串、火锅等可谓吃的热火朝天,兴致盎然,然后几瓶冰镇啤酒下肚,直呼爽歪歪。然而,这是一种很不卫生、极不健康的饮食方式。正如前述,油煎熏烤、牛羊虾蟹发物本是高热量、温热助火之物,容易引起肠胃积热,而冰镇啤酒刺激肠胃,正邪相侵,容易引起脾胃不和,导致肠胃不适、腹泻等肠胃疾病的发生。当然,路边的烧烤和觥筹交错声总会不自觉地吸引你的脚步。如果实在禁不住这些所谓美味的诱惑,那但坐无妨,适当饮食,满足下味蕾也未尝不可。但要注意下你所食用的肉菜是否新鲜,有无异味,最重要的你吃的是否真的牛羊肉?最近新闻里到处是老鼠肉冒充牛羊肉、人工合成牛羊肉的报道,也许就发生你身边,所以不得不注意。

  以上说的是小满节后最好不要进食的事项。那么哪些美食可以放心食用呢?

  小满吃什么养生

  1.绿豆粳米粥

  绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

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  2.土豆粥

  土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克。将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。

  3.水蛇蟾蜍粥

  水蛇1到2条,蟾蜍2到4只,粳米适量。剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味食。每日1次,连服数次。

  4.薏米红豆粥

  薏米50克,红小豆25克,白糖适量。薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

  5.玉米枸杞粥

  碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合,再转小火煮5分钟即可。

  6.莲子粥

  莲子30克,米适量。将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥

  7.山药绿豆粥

  山药及绿豆各10克,米50克。白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

  8.薄荷粥

  薄荷30克,100克大米。先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。

  小满养生在饮食方面应该以清热解暑、健脾祛湿、止烦渴为主,因此以上八款养生粥最合适。(参考网站:快资讯)

(责任编辑:张小凤)

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