很多人都有开灯睡觉的习惯，但是最近有一个说法，那就是开灯睡觉不仅会影响睡眠，长期还会让人长胖，那么这是真的吗？
开灯睡觉会变胖吗？
长期开灯睡觉会变胖。
美国俄亥俄大学的一项研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重，就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。因为夜间灯光会扰乱人体生物钟节律，造成黑白颠倒，在不该进食的夜间进食。明亮的灯光激发了食欲，促使人们在睡前吃东西，而食物又很难在睡觉时消化掉，通常就转化成了脂肪，从而导致肥胖。灯光是否影响体型的实验俄亥俄州立大学神经系统科学家劳拉？方肯博士及其同事，以实验鼠为对象完成了一系列试验。研究人员用灯光照射实验鼠16小时（白昼）后，再分别让实验鼠处于全黑、暗光（如卧室电视打开时的光度）和开灯状态8小时（黑夜）。结果发现，夜间处于暗光环境的老鼠与不关灯环境下的老鼠都出现体重增加的现象。
1、增进食欲
研究人员表示，夜间灯光可使实验鼠体重迅速增加。在为期8周的研究中，与夜间处于黑暗环境的实验鼠相比，夜间处于灯光环境的实验鼠体重增加了50%。所有实验鼠的食物及食物量都完全相同。不同的是，夜间接受灯光照射的老鼠在通常休息阶段进食增加55%。
这项研究尚未展开人体试验，但是研究结果对人类具有极大的启迪意义。如果在一天中错误的时间进食，或者在身体休息阶段进食，那么身体新陈代谢就会发生紊乱，进而导致体重增加。
2、扰乱生物钟
夜间灯光会扰乱人体生物钟节律，造成黑白颠倒，在不该进食的夜间进食，所以才会导致肥胖。夜间灯光既包括开灯，也包括电视或电脑产生的弱光。因此，无论夜间灯光强弱，只要有光，就可能会增加肥胖几率。而夜间关灯睡觉则有助于减肥。
据英国《每日邮报》报道，一个人如果想减肥的话，最好晚上待在黑暗的环境中。研究表明，即使吃相同量的食物，比起乡村居民，那些住在明亮镇子或城市中的人更有可能变得肥胖。科学家认为，明亮的灯光激发了食欲，促使人们在睡前吃东西，而食物又很难在睡觉时消化掉，通常就转化成了脂肪。
导致肥胖的饮食习惯
1、吃东西太过匆忙
当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。
2、在屏幕前吃东西
无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食摄入量。
一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素，对于青少年尤其如此。边吃东西边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食摄入量并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。
3、在工作时吃东西
从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。
同时，由于对免费饮食的诱惑难以抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。
4、在昏暗中吃东西
美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。
5、吃东西嚼得太少
大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢？一般来说，嚼上25次使食物呈现糊状最好。
（责任编辑：彭志兴）
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