胃有多重要?想必不用说也知道胃可吸收营养,吸收营养转化成人体能量。但是越来越多的人患上胃病,而这类人群多是上班族。
胃有4怕
冷
胃、十二指肠溃疡发病有季节性,秋冬和冬春交替都是高发期,寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛、腹部不适,消化能力降低,这时进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。
晚
食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时,晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化,从而使消化功能出现异常。
多
吃得太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加,超出分泌能力,可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻,造成消化功能紊乱。
坐
刚吃完饭不适合马上坐下埋头工作,因为胃肠的消化需要有足够的血液保障,如吃完饭就工作,血液供给大脑,胃肠得不到消化所需的循环血量,非常影响消化功能。
养胃的几个误区
1.姜可以暖胃
民间的养胃偏方经常提到“姜可以暖胃”,因此很多人在感到胃部不适时就喜欢喝碗姜末水。有关专家表示,适量的姜的确可达到暖胃、增强胃粘膜的保护作用。但应该认识到,姜毕竟是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。胃病患者可根据自身情况,偶尔用之,如有不良反应,则立即停用。
2.多喝牛奶可以养胃
胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶可以缓解症状。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。科学研究证实,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强。也就是说,若胃病需要抗酸治疗,那么牛奶就不宜再当做养胃的食物了。
3.喝粥比吃饭好
很多胃病患者以为喝粥比吃饭好,这是因为他们觉得,粥细软,易消化,所以能减轻胃的负担。但事实上,这种观点并不科学。由于喝粥时不用细嚼慢咽,所以不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶对提高消化吸收功能帮助很大。再加上粥水分多,容易稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,也不利于消化吸收。
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