秋天容易出现喉干嗓哑、口长水泡、咽喉肿痛等症状，这些都是上火的症状。秋天上火吃什么呢？
秋天上火吃什么
1、蜜枣甘草汤
做法：选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。
功效：有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
2、乌梅生地绿豆糕
做法：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效：生地有清热凉血，滋阴凉心火的功效，乌梅具有滋阴养血，善补肝体的作用，绿豆能消除炎症，降火滋阴，解毒敛疮。三者结合做成的小糕点，不仅味道可口，是一道开胃的小零食，还能有效治疗由肝胆郁热，脾胃积滞引起的口腔溃疡。
3、百合生地粥
做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖适量，百合也可用市售百合粉25克代。将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。
功效：养阴润肺、清热利咽。
4、葱白汤
做法：将白色部分的葱切成细丝，放入碗里，注入热水，加入少量味噌，每天二至三次饮用。或者只是加入味噌服用也很有功效。
功效：葱除了能散风寒、通鼻塞，还能消炎杀菌、抗病毒，预防感冒、支气管炎等。
5、黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
6、桑葚芝麻膏
做法：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黄精50g、麦冬50g、生地50g、蜂蜜300g。将黄精、生地、麦冬同入沙锅，加适量水煎煮，每30分钟取药汁1次，再加水再煎煮，反复3次，药汁合并备用。将药汁与桑葚、芝麻同入沙锅，大火烧沸，小火煎煮至黏稠时，放入蜂蜜搅拌均匀，稍煎沸即可，待冷却后，贮瓶备用。每次10~20g，沸水冲服，早、晚各饮1次。
功效：养血益肝，滋阴润燥，祛风止痒。本方适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症。患糖尿病者不宜食用，服膏期间忌食辛辣刺激性食物。
如何预防秋季上火
1、白喝盐水，晚喝蜜水
预防秋季上火，要多喝水。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，能够补充人体水分，也能抗拒衰老，还可以防止便秘。
蜂蜜水中嗨哟的蜂蜜，能够防止防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
2、保持作息正常
秋季上火有一原因就是熬夜造成的。所以预防秋季上火，必须要保证正常的作息，早睡早起，切勿熬夜。
3、多运动
运动可以加快血液循环，及时排除人们体内的废物，使皮肤保持毛孔通畅，随后及时加以清洗。
4、保证心情舒畅
上火和心情也密切相关，长期忧郁，悲伤都会引起身体上火，所以要保证心情的舒畅，以及适当释放心理压力。
5、注意饮食平衡
平时应该注重平衡饮食，可以多吃一些蔬菜水果等，包括梨、甘蔗、苹果等。此外，可以熬一些具有滋阴养肺、润燥生津功效的粥，如百合粥等。同时，日常饮食应少吃油炸、烧烤及辛辣等刺激性食物，这些食物往往容易引起上火。
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