在市场上买回来的水果,经过采摘、运输和销售,沾染了许多细菌病毒,你是怎样清洗水果呢?洗涤剂?你也许不知道,用洗涤剂清洗水果,不一定能把残留的农药洗掉,还会留下洗涤剂残留物,危害健康,甚至引发癌症。
有些人会用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累对健康有危害。
洗水果时可以选择用食盐,比如苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
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