肠道是人体内最大的微生态系统,肠道健康非常重要,一般情况下体内的毒素就会因为在体内时间过久而重新被吸收,人就会出现面部蜡黄、腹部突出、精力下降等症状,导致身体年龄提前老化,因此一定要学会调理肠胃的健康。
最近有个新闻,一名女子爱吃牛肉面,平均两天吃一次,不到30岁,婚前检查已经发现是大肠癌第二期。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议指出,红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子,每周红肉的摄取上限应在500克以下。
加工肉品
英国剑桥大学与牛津大学追踪欧洲14国45万名受试者的大型研究发现,每天摄取加工肉品超过160克(约3条香肠),死亡率比每天仅摄取20克的人,增加44%。主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑,此研究建议,每日摄取量勿超过20克,约一片培根。有些人早餐要吃3片培根,自称”无肉不欢”,这是在跟健康开玩笑。
烧烤
红 肉 经 过 高 温 烧 烤 后,会 产 生 多 达17种 的 异 环胺(heterocyclic aromatic amine),异环胺在人体透过酵素活化,会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性,临床研究也证明,长期大量食用过焦或过熟的肉品,大肠癌及胃癌的机率升高3~5倍。
甜食
研究证实,蛋糕、饼干、含糖饮料和肠癌有关。此研究对同一地区 的2000名肠癌患者与普通志愿者,进行了问卷调查,了解他们的饮食状况,得到一份高达170项的饮食清单。发现爱吃蛋糕、饼干、含糖饮料高热量食物的人,罹患肠癌的可能性高出18%。
啤酒
烧烤配啤酒是人间快事,但小心肠癌找上你。澳洲墨尔本大学的研究发现,喝啤酒会增加直肠癌的风险,原因不明,但其他酒精类却没有相同的发现
一定要注意日常饮食习惯的料理,使自己保持良好的健康,多吃一些与自己健康有关的食物,少吃危害性的食物,对自己的健康一定要负责。
养胃食物
1、小米
暖胃,安神。
2、南瓜
南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。
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