想要健康长寿，增强免疫力很重要。营养师指出，免疫力并不是独立存在，也并非不可捉摸，一个人的喜怒哀乐、起居饮食都会直接影响到免疫力的好坏；增强免疫力，除了注意平常生活习惯之外、多注意饮食均衡、不偏食不过量，或是多吃番茄，增强抗氧化功能，更是让身体免疫力自然变好的最佳自保之道。
增强免疫力的7个饮食原则
1、均衡摄取营养
每天均衡摄取6大类食物，包括全谷根茎类、豆蛋鱼肉类、油脂与坚果类、蔬菜类、水果类及奶类，增加食物多样化，以摄取多元化的营养。
2、多抗氧化蔬果
蔬果中富含不同抗氧化、调节免疫力的植化素，像是番茄当中的茄红素，具有抗氧化的作用;胡萝卜、南瓜、地瓜的类胡萝卜素可转化成维生素A，在黏膜细胞扮演重要角色。
3、加强蛋白质量
免疫系统中的免疫细胞主要是由蛋白质所构成，建议可以从饮食中摄取高生物价蛋白质，例如蛋类、乳制品，以及豆腐、豆干、豆包、豆浆等黄豆制品，食物永远比食品好，不要相信偏方，或只补充大量营养品。
4、增多糖体吸收
各种菇类中的多糖体，可增加免疫细胞T细胞的数量，具有提高免疫力的功用。建议大家可选择多样化的五行蔬果，以摄取不同功效的植化素。
5、增多必须的脂肪酸
适当的增加脂肪酸可降低体内发炎因子细胞激素的生成，改善免疫功能，人体无法自行合成必须脂肪酸，必须经由食物摄取，例如核桃、杏仁果、亚麻仁油、葵花油等。
6、少高油脂摄取
过多油脂摄取除了会造成肥胖，更会引起体内的发炎反应，造成免疫力下降，建议减少饮食中高油炸、空热量食物，像是油炸品、洋芋片、巧克力、精致糕点等。
7、全谷类多摄取
建议提高全谷类的种类摄取，增加膳食纤维及B群的摄取量，一天当中可以有一餐食用全谷类食物，像是糙米、五谷米、麦片、小麦胚芽等，例如早餐可用全麦吐司取代白吐司，中餐及晚餐可用五谷米、糙米来取代白米，除了可以增加B群的摄取，更可以让人活力加分。
1、增加户外运动
运动是最好的保持身体健康的方法，同时运动也是提高身体免疫力的一个好方法，日常要坚持每天至少做半个小时的运动，可以选择长跑，游戏，散步，做体操，也可以打篮球，足球，或者一些其它的球类的运动。
2、养成良好的生活作息习惯
朝九晚五的生活其实并不利于身体，健康的生活方式应该是日落而眠，日升而起，也就是说当太阳下山的时候就要给自己休息的时间，而如果太阳老高了就要起来散散步。
3、保持乐观的情绪
心理学家表现人在乐观的时候，机体的免疫力也会自然的提高的，而如果人整天郁郁寡欢的话，那么体内的毒激素也会增多，免疫力也会跟着下降的，所以保持乐观的心情是提高免疫力的一个最好的方法。
4、多晒太阳
现代人都怕晒黑了，都认为紫外线对人体的伤害很大，事实上如果每天可以晒晒太阳的话不仅能促进钙的吸收而且还能提高人体的免疫力呢？最好的晒太阳时间是早上的八点到家点之间，然后就是下午四点之后，这两个时间段的太阳晒起来是最舒服的。精彩推荐：这四个表现竟是免疫力的症状
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