守则1 千万不要突然宣布,全家明天开始每餐吃青菜、糙米饭、白煮肉,外加运动1小时,然后就期待你的孩子会照做。企图一下子把小孩的饮食习惯,只会让他情绪大坏,甚至以拒吃表达抗议,最后父母只有举手投降。
答案:制定容易实行的计划,最多一星期完成一项目标。例如:第一个星期,试着让孩子减少喝可乐的次数,从原本一天一罐减少为两天一罐。持续一星期之后,再减少成三天一罐,然后一星期一罐、一个月一罐……
守则2 每天至少为孩子准备一餐,准备早餐其实不比想象的花时间──前一晚先买好吐司、面包、低脂鲜奶,平时家里放几包燕麦片,更好的是备一些西红柿切片和生菜。起床先把吐司送进烤箱、鲜奶放入微波炉加热,3~5分钟后材料夹进烤好的吐司里,大功告成。 和孩子一起外出吃饭,教他选择食物。 吃自助餐是好的时机,菜式多,烹调方法也多元,可以举例解说。例如:告诉孩子选择蒸蛋比炒蛋、煎蛋好,选择白切瘦肉比炸排骨好,因为前者的油脂含量较少。
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