很多处于体重管理阶段的人群,经常会在深夜被强烈的饥饿感支配,忍不住吃下炸鸡、泡面等高热量夜宵,之后又陷入体重上涨的焦虑情绪里,其实不需要完全强制戒除夜宵,选对适配夜间代谢节奏的食材,既能缓解饥饿,也能避免多余热量转化为脂肪囤积,下面就给大家推荐经过热量验证的友好夜宵品类。
第一类:高水分高膳食纤维的低卡蔬果类
小番茄、黄瓜等瓜茄类食材:每100g这类食材的热量仅15-30大卡左右,含有丰富的膳食纤维和水分,充分咀嚼的过程可以给大脑传递充足的饱腹感信号,升糖指数极低,单次食用100-200g的总量也不会造成热量超标,还能补充夜间人体流失的B族维生素、维生素C,市面这类食材售价通常几元一斤,价格仅供参考,以实际情况为准。

低糖莓果类食材:蓝莓、树莓等低糖莓果每100g热量不到60大卡,富含花青素和可溶性果胶,少量食用就能缓解对甜食的渴望,不会造成血糖大幅波动,也避免了高糖食物引发的夜间热量过剩问题。
第二类:优质蛋白类夜宵选项
无添加糖低脂发酵乳:选择脱乳糖、无额外添加糖的品类,每100g蛋白质含量超过10g,脂肪含量低于2g,进入肠胃后能延缓胃排空速度,饱腹感可以维持2-3小时,避免后续反复饥饿想吃高热量零食,相关蛋白补充制剂仅可用于补充人体所需蛋白质,使用需遵医嘱,不可擅自用药。
水煮蛋白、去皮瘦禽肉:1个水煮蛋白的热量仅不到20大卡,去皮的100g清煮鸡腿肉热量也仅100大卡出头,无额外添加油脂的烹饪方式能最大程度保留蛋白营养,几乎不含多余的空热量,很适合熬夜健身、长期夜间加班的人群食用。
第三类:慢吸收粗杂粮便捷夜宵
无添加纯即食燕麦片:选择无添加蔗糖、无添加植脂末的纯燕麦,取15-20g用温水或者无糖豆浆冲泡,富含的β葡聚糖能带来强烈的饱腹感,总热量仅在60-80大卡之间,远低于普通泡面、速食夜宵的热量。
短段蒸玉米、蒸山药:取100g左右的新鲜玉米或者山药小段蒸制后食用,含有的慢吸收碳水不会造成血糖快速升高,也能缓解夜间对碳水的渴望,只要控制好食用分量,完全不会造成脂肪堆积。
日常如果夜间出现明显饥饿感,不需要硬扛着反而影响睡眠质量,可以优先从低卡蔬果、优质蛋白、慢吸收粗杂粮这三类食材里选择夜宵,控制单次食用的总重量,避开高油高糖高盐的油炸、深加工夜宵,就能在满足口腹之欲的同时,减少多余热量囤积,适配体重管理的需求,
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