中秋佳节阖家团聚,不少家庭都会围坐在一起分食月饼唠家常,很多老人哪怕怕甜怕腻也会忍不住多尝两口,随之而来的是不少老人出现血糖飙升、肠胃胀痛等节后小不适。针对老年人群的特殊生理状态,营养专家提醒,老人食用月饼不需要完全忌口,只要主动避开两类不合适的月饼品类,就能放心感受节日的专属风味,也能避免不必要的健康问题。
第一类需避开的月饼:高糖重油的重口味花式月饼
这类月饼的成分特点:市面不少主打流心、爆浆、奶黄、多层酥皮类的花式月饼,为了提升香酥绵密的口感,制作过程中添加了大量精制糖、起酥油、动物奶油等成分,部分产品每100g的月饼糖油总占比甚至超过35%,热量远超过同等重量的白米饭,老年人群基础代谢速率仅为青年人群的60%-70%,大量糖油进入人体后很难快速代谢排出。

对应不适宜人群的健康风险:本身患有糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等基础病的老年人群,食用这类月饼后很容易出现短时间内血糖、血脂大幅波动的情况,正在服用降糖、调脂类相关药物的人群,需注意药物仅能起到对应的调节作用,日常用药需严格遵医嘱,不可擅自调整用药剂量。
第二类需避开的月饼:低温储存的生冷加工月饼
这类月饼的产品特性:常见的冰皮月饼、冰淇淋月饼、冷冻流心月饼都属于这类产品,全程需要在0℃-4℃的低温环境下储存,部分产品甚至需要零下冷冻存放,多数产品未经过完整的高温熟化工序,整体生冷刺激感较强。
对应老年人群的食用风险:老年人群消化道黏膜普遍存在退行性退化问题,肠胃耐受度远低于年轻人,食用这类低温生冷月饼后,很容易引发胃肠痉挛、消化不良、腹胀腹痛等不适症状,本身有慢性胃炎、肠易激综合征等消化道基础疾病的人群,日常服用胃肠道相关调节类药物时需遵医嘱,不可擅自用药。
老年人食用月饼的配套健康注意事项
食用量与搭配原则:老年人群单次食用月饼的量建议控制在1/4块以内,尽量搭配温的大麦茶、无糖乌龙茶一同食用,不要搭配可乐、甜果汁等含糖饮品共同摄入,避免额外增加代谢负担。
食用时间选择:尽量把吃月饼的时间安排在午饭后半小时左右,不要空腹食用月饼,避免高油成分直接刺激肠胃,也尽量不要在睡前2小时内食用月饼,避免热量堆积的同时减少夜间肠胃负担。
中秋阖家团聚的场景下,老人适当品尝月饼是节日氛围的重要组成部分,主动避开高糖重油的重口味花式月饼、低温储存的生冷加工月饼,日常控制好单次食用量、选择合适的食用时间搭配清淡茶饮,就能在享受节令美食的同时,最大程度降低身体代谢和肠胃的负担,安心度过中秋假期。
以上内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线咨询。
























